If you prefer the English language, read this post here.
Никто не спорит, жить на прекрасном острове посреди моря в комфортабельном отеле, в котором есть всё, что душе угодно, — это великолепно. Вам не о чем беспокоиться: завтрак, обед, ужин, бар, пляж, шезлонги, SPA — всё в вашем распоряжении.
Но всю эту инфраструктуру можно поместить в любое место близ моря, и вы даже не почувствуете разницы. Какая это страна, какое море, на каком языке говорят местные, в памяти у вас не останется.
Вид на Ровинь с острова Святой Катарины (Sveta Katarina). Хорватия.
А что если в исследовательских целях попробовать арендовать здесь жилье да в известном с античности Ровине, что в Истрии на адриатическом побережье Хорватии?
Мы так и поступили, арендовав апартаменты с кондиционером, — что и зимой, и летом в средневековой части города просто необходимо.
Вид на остров Св. Катерины. Ровинь. Хорватия.
Теперь у нас был свой маленький дом на пару недель, однако помните и не расстраивайтесь: вы живете в центре средневекового городка, поэтому тишины не ожидайте. Не сидите дома даже после сытного ужина, выходите и погружайтесь в летнюю приморскую расслабленную атмосферу.
Разместившись, мы отправились на разведку. У нас была масса вопросов, которые никогда бы не возникли в отеле на прекрасном острове с all Inclusive, но тем интересней: где ближайшая кафешка, минимаркет, банкомат… и где тут готовят вкусно, не «для туристов»?
Сначала мы нашли пекарню (Pekara)
…чей аромат был настолько дурманящ, что даже если бы вы не знали о её местонахождении, мимо бы не прошли. Пекары открываются в 7.00, работа самих пекарей начинается в пять утра. Каждый божий день с раннего утра вы получите здесь ещё дымящуюся выпечку.
В бывшей Югославии хлеб в чести, а толстых нет — такой вот парадокс. Мы пробовали дискутировать на сию тему: здесь нет привычного нам понятия «бутерброд», никто не будет намазывать на белый хлеб масло, впрочем и масла здесь тоже нет.
Выпечка из тончайшего слоёного теста (пита, бурек) с мясом, сыром, творогом со шпинатом, тыквой, кабачками, картофелем (свеже-натёртым на тёрке и немного недопеченным), яблоками, вишней просто разлетается. Еретично прозвучит, но даже пицца порой здесь вкуснее, чем в Италии.
Короче, если у вас лишний вес, диабет и отсутствует сила воли, сюда вам нельзя.
Затем мы нашли ресторан
Если быть точным, то хозяин апартаментов вручил нам визитную карточку ресторанчика, сказав, что повар хорват и воистину Маэстро в приготовлении мяса и рыбы.
Вы наверняка знаете, как это обычно происходит в Турции, Греции или Египте: гид или портье в отеле уверяют вас, что знают лучший ресторан, где едят только местные и подаются лучшие в городе блюда, но с первым же визитом туда вы понимаете, что он просто направил вас к своему куму, который и готовить-то не умеет.
Стейк под соусом из шампиньонов. Тратория Sidro. Ровинь. Хорватия.
Здесь, в Ровине, всё выглядело именно так, поэтому мы не отправились в ресторан Sidro (A. Rismondo, 14), а попытались найти своё место, благо траторий, кафе, ресторанчиков здесь великое множество, буквально на каждом шагу.
Результат сих поисков скорее разочаровал, чем впечатлил, и мы всё же зашли в «Сидро» и — вуаля — стейк с трюфельным соусом оказался божественным.
Стейк под трюфельным соусом, гарнир — кукурузное пюре. Тратория Sidro. Ровинь. Хорватия.
Нас не обманули! Соус сюрпризом для нас не стал, известно, что в Хорватии растёт отменный черный трюфель. Доберётесь до Истрии, пробуйте всё, что с ним подают.
Любопытнее способ приготовления мяса, ведь мы испытали настоящее наслаждение. Последний раз мы ели столь же великолепно приготовленное мясо год назад в… Хорватии. Да, снова в Хорватии, только в городке Трогир в канобе Capo.
Прочтите: Хорватия — уникальный рецепт Трогира
На этом наши эксперименты с поисками хлеба насущного закончились. Может быть, вы помните притчу о старом музыканте, который одержал победу над молодым виртуозом? Он нашёл свою ноту, а мы повстречали своего повара.
Затем мы нашли Старый Ровинь
Ровинь с воды несказанно напоминает Венецию.
Вполне возможно, старая часть города — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО — с первого взгляда вас не поразит. Это не рафинированный Трогир, здесь есть и облупившиеся фасады, и обшарпанные покосившиеся ставни, и наверняка (даже летом) тлетворная сырость на нижних этажах.
Солнце, сырость и лаванда. Последняя — ещё одна местная достопримечательность, помимо чёрного трюфеля.
Сувенирный магазин с лавандовой продукцией. Ровинь. Хорватия.
Не удивляетесь столь запущенному состоянию фасадов, одно из объяснений тому — итальянцы. Около 20% населения Ровиня — итальянцы, в других городках адриатического побережья Хорватии этот процент не превышает пяти.
Итальянское пренебрежение к фасадам собственных домов хорошо известно, достаточно взять любой старый итальянский город и сравнить, например, с бельгийским Брюгге, но возможно, это и придает особый шарм Италии и её бывшей провинции — Истрии. Станет ли тотальная реконструкция фасадов катастрофой для Ровиня? Вполне возможно.
Собственный выход к морю в бывшей веницианской части Ровиня. Хорватия.
Каменный двор-колодец в средневековом городе Ровинь. Хорватия.
За углом, в другом дворике кто-то декорировал свое крыльцо морскими раковинами. Видели мы и, как ближе к закату хозяин дома раскладывал подушки на каменных ступеньках поднимающейся вверх улицы и на каждой зажигал свечу — оригинальный бар готов!
Декорированный морскими ракушками двор. Ровинь. Хорватия.
Колокольня церкви Св. Ефимии — точная копия колокольни базилики Св. Марка в Венеции… Менее ста лет назад провинция Истрия ещё принадлежала Италии, но за ратные поражения приходится платить.
Колокольня церкви Св. Ефимии. Ровинь. Хорватия.
С моря Ровинь пытается выглядеть как знаменитый французский Мон-Сен-Мишель — величественно и мистически, но внутри он другой — уютный, шумный, оживленный…
Ровинь. Хорватия.
Затем мы нашли «пляж»
Летом люди приезжают в Ровинь не только ради старинных улиц, но и покупаться, и позагорать. Конечно, здесь вы не найдете мальдивских пляжей с белоснежным песком, в вашим распоряжении лишь скалистые берега. Отдыхающие размещаются на крошечных горизонтальных каменных площадках, чтобы расслабиться среди толпы.
Типичный скалистый пляж в Ровине. Хорватия.
Однако можно найти и более менее уединенные местечки, например, большой гладкий камень, среди непроходимых поменьше. Вероятно, ввиду полной недоступности «наш камень» всегда был свободен.
Итак, вас окружает вода цвета изумруда и удивительно острой формы камни ее охраняющие.
Попасть в воду относительно легко: просто прыгайте со скалы, а для того чтобы выбраться на берег понадобятся крылья или специальная обувь (коралловые тапочки, например) или какие-нибудь босоножки с плотной подошвой плюс начальные альпинистские навыки.
Облюбованный нами утёс. Ровинь. Хорватия.
Место это спокойное и уютное, но если вам нужен менее экстремальный пляж, то можно выйти из города и пройти пару километров вдоль моря. Пляж сей песка не приобретёт, и тапочки всё ещё будут необходимы, но альпинистские навыки — уже нет.
А какой оттуда вид на город с многовековой историей.
Ровинь. Ховатия.
Я уверен, что у вас бывали в жизни моменты, когда вы ловили себя на мысли: Господи, что ж так хорошо-то… В хорватском Ровине количество таких моментов на единицу времени было наибольшим… после Брюгге.
Я назвал это «индексом плотности счастья». Однако у Ровиня есть большое преимущество перед Брюгге — прекрасный теплый климат, вкуснейшая кухня и, конечно же, тёплое море.
Всем счастливых дорог!