В преддверии длинных майских выходных наши молодые отбыли познавать Ярославль. Чётко и безапелляционно им было дано напутствие: в лучших ресторанах Ярославля подают медвежатину! Хотим услышать отзыв, заявили мы, и принялись ждать.
Свято-Введенский Толгский женский монастырь. Посёлок Толга. Ярославль.
Выставка «Сокровища Ярославля» в Ярославском музее-заповеднике.
Ярославский музей-заповедник, расположенный в центре города, видимо, пропустить невозможно. Огромный музей-заповедник с 1959 располагается на территории упразднённого в 1787 Спасо-Преображенского мужского монастыря.
В большинстве его храмов регулярных богослужений не проводится, Ярославской епархии, со слов священника Александра Сатомского, «не удаётся договориться с музейным руководством.» Диалог длится более десятилетия.
Как же хорошо, ей Богу! Хоть кто-то не продаётся за индульгенцию, как поступили с Благовещенской усыпальницей Александро-Невской лавры, бывшей до августа 2023 не просто музеем… К редкому надгробию там вы теперь сможете подойти.
Прочтите: Свято-Троицкая Александро-Невская Лавра: невозможное возможно
Однако возвращаемся в Ярославль. Сама я бывала в городе лишь проездом, но поскольку путешественник я не менее великий, чем Христофор Колумб: подумаешь плыл в Индию, но Америку-то открыл! )) Хорошо, пусть не континент, острова.
Где-то, когда-то, у кого-то я вычитала и запомнила – потому что про вкусно поесть я всегда помню, – что в Ярославле подают дивную медвежатину. К тому же, перед Новым годом я нашла в сети магазин, где продают дичь в том числе и для домашних питомцев. Наш любимец от дичи отказался наотрез, а вот нам колбаса из медвежатины очень даже понравилась.
Лучший ресторан Ярославля? У каждого будет свой лучший, но нам расхвалили «Честный стейк».
Ресторан «Честный стейк». Ярославль.
На тарелке может и не богато, но сказали, что было очень вкусно. Да и к чему вкусное мясо чем-то оттенять? Это неудавшийся вкус надо камуфлировать.
Стейк «Бавет». Ресторан «Честный стейк». Ярославль.
Камбала оказалась самой эффектной из поданного. Хотя меня блюдо удивило, сама в окрестностях Волги я заказываю или щучьи котлеты или рыбу по-монастырски.
Камбала на гриле с овощами. Ресторан «Честный стейк».
Ну, а на счёт медвежатины: то ли плохо искали, то ли я себе нафантазировала, но медвежатину на каждом шагу в Ярославле не подают.
А вы знали, что вовсе не с Московского вокзала будете возвращаться в столицу? ))
Всем счастливых дорог!